中西餐服务员

西餐厅服务员
工作职责：
1.熟知酒店西餐厅菜单及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿，保持工作场地及餐厅内物品的齐全、干净、整洁。
3.添加所需的布草及操作设备，物品缺少时及时补充。
4.根据标准的手册来完成服务工作，如客人用餐时的领位等其他工作，结束服务后，要清洁桌面并根据餐厅的规定来摆放餐桌。
5.把餐厅内脏餐具送往厨房管事部清洗。
6.始终保持良好的仪容仪表，对所有的客人微笑服务。
中餐厅服务员
工作职责：
1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生；
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销；
3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍；
4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜；
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味；
6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。
任职资格：‍
1.仪表端庄，外表整洁
2.高中或者以上学历，具有基本的英语听说能力。
3.具有服务意识，有责任心，有酒店同岗位经验者优先考虑。