楼面主管

岗位职责
1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责；
2.检査工作：(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。(3)检查员工仪容仪表；
3.主持每日餐前会，安排当天的服务工作；
4.负责员工的培训工作；
5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式；
6.妥善处理客人的投诉和咨询。
任职要求
1.中专或以上学历，35岁以下，5年以上餐饮工作经验，2年以上同岗位工作经验；
2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
5.能吃苦耐劳，有较强抗压能力、执行力强、工作作风务实。