岗位职责
1、根据库存物资库存量、月耗用量及最高最低存量标准,审核仓库的月/周采购计划,保证购进数量的合理性,减少资金占用;
2、根据市场调查结果对照采购部的月度定价表,对异常报价同采购部进行沟通,监督价格合理性;
3、定期组织酒店布草、玻瓷的盘点,并审核盘点报告;
4、审核酒店各部门报损单,审查报损原因是否合理,并提出处理建议;
5、组织制定各仓库、大宗低值易耗品的配置定额,并应用到日常管理;
6、组织仓库和各部门月度盘点,对积压闲置物资提出处理意见;
8、不定期检查厨房、餐厅、酒吧、客房等营业部门是否有浪费现象,商议节约成本的方法;
9、审核员工对各营业点的检查,检查员工的工作质量,发现问题及时指出,并培训改进;
10、组织本部门员工进行成本和费用分析,并编制报表及分析报告;
11、组织收集、跟踪成控意见,排查成控盲点。
任职要求
1、财务类、酒店管理类专科及以上学历,4年以上相关工作经验,近期有1年及星级酒店从事经验;国际品牌酒店成本主管2年及以上经验也可;
2、熟练操作办公软件和财务系统、具有相关电脑系统的初始化设置及应用能力;
3、有较强的原则性与工作自主性,对物料管控有较强的实战经验优先。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:25-40岁
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