餐厅经理

1，负责餐厅日常运营管理，包括人员排班，服务标准执行监督及营业报表制作，确保餐厅高效有序运转
2，主导员工培训计划制定与实施，提升团队服务技能与产品知识
3，处理客户投诉及特殊需求，建立客户档案4，协助库存管理与成本控制
5，策划并执行季节性主题营销活动
6，跟进餐厅账目，确保餐厅每日营收数据准确
7，跟进餐厅百货等易耗品采购，确保餐厅日常运作使用且不积压库存
8，跟进人事考勤，确保餐厅在正常运营的基础上安排员工加班或还休，保障餐厅考勤数据的真实性
9，与酒店各个部门沟通协调，确保部门之间紧密联系，以保证餐厅的各项工作的进行