中餐厅主管

此岗位为宴会厅主管：
【岗位职责】
1、统筹管理宴会厅日常运营，包括场地布置、服务流程安排、人员调度及现场协调，确保宴会活动高效、有序、高品质执行。
2、负责宴会前中后期全流程客户沟通与需求对接，及时响应并解决突发问题，提升客户满意度。
3、协同销售、厨房及后勤等部门，落实宴会方案落地，把控成本、出品质量与服务标准。
4、指导、培训宴会服务团队，持续提升团队专业素养与服务水平。
5、定期汇总分析宴会运营数据，提出优化建议，协助完善服务标准与操作规范。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2、具备1年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会服务或现场管理经验。
3、熟悉宴会全流程运作标准，具备较强的组织协调能力、应变能力及客户服务意识。
4、具备良好的沟通表达能力、团队管理能力及抗压能力。
5、认同企业价值观，具备职业操守与责任心。