1、负责制作意大利手工特色披萨,确保每份披萨的质量和风味。
2、掌握和改进披萨的制作技术,包括面团制作、配料选择和烤制时间控制。
3、保证披萨档的卫生和清洁,管理食材的储存和使用。
4、根据顾客反馈和市场需求,调整和创新披萨菜品。
5、培训披萨档员工,提高他们的制作技能和工作效率
6、拥有烹饪或相关专业的学历者优先。
无学历者需具备丰富的披萨制作经验和技能。
7、至少2年以上披萨制作或相关餐饮工作经验。
熟悉披萨制作的各种流程和技巧,能够独立完成披萨的制作。
8、具备良好的食材处理能力,能够准确搭配披萨的配料。
9、熟练掌握披萨的烘烤技巧,能够控制披萨的口感和外观。-具备良好的卫生意识和安全意识,能够遵守餐厅的卫生和安全规定。
10、其他要求
具备良好的团队合作精神和沟通能力。
能够在快节奏的工作环境中保持积极的工作态度和高效的工作效率。
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