炒锅厨师

【岗位职责】
1、负责酒店会所菜单的制定和菜品出品工作；
2、对会所厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，对会所厨房食品原料进行管理，合理地控制食品成本；
3、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；参与酒店自助早餐和宴会菜品的出品工作；
4、不断学习，提升自身出品质量，稳定研发新菜品和特色菜品；
5、完成领导交办的其他各项工作。
【岗位要求】
1、身体健康、精力充沛，4年以上星级酒店炒锅工作经验，2年以上厨房管理经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。
【福利待遇】
1、月休6天、五险一金、免费食宿。
2、工资面议，需现场试菜。