中餐炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作
2、根据标准食谱进行菜品烹制，保证出品质量稳定
3、负责厨房设备的日常维护与清洁工作
4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良
5、严格控制食品成本，避免原材料浪费
6、遵守食品安全卫生管理制度
【岗位要求】
1、年龄25-45岁，身体健康
2、具有中餐烹饪基础，能独立完成炒锅工作
3、熟悉各类中式烹饪技法及调味原理
4、工作认真负责，具备团队合作精神
5、能适应餐饮行业工作时间安排
6、3-5年同岗位工作经验，有酒店餐饮工作经验者优先