【岗位职责】
1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准
2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,包括调料准备、器具摆放等
3、按要求进行厨房设备、工具及工作区域的清洁消毒工作
4、遵守食品安全操作规范,执行厨房5S管理制度
5、协助完成每日食材的验收、入库及库存管理工作
【岗位要求】
1、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
2、具备基础刀工技能,能熟练使用常见厨房设备
3、了解食品安全知识,有卫生安全意识
4、能适应早晚班轮班工作制,吃苦耐劳
5、有团队协作精神,服从工作安排
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