酒店厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量与口感稳定
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准
4、配合研发新菜品，定期更新菜单
5、维护厨房设备，确保操作安全规范
【岗位要求】
1、50岁以下，具备扎实的烹饪基本功，能独立完成各类菜式制作
2、熟悉厨房工作流程，掌握食品卫生安全知识
3、有团队协作意识，能适应高强度工作节奏
4、持有健康证及相关职业资格证书者优先
5、对菜品创新有热情，愿意接受新烹饪理念