西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化；
2、监督并指导服务员工作，提升团队服务意识与专业技能；
3、制定排班计划，合理调配人力，保障餐厅高效运转；
4、处理客人投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度；
5、协助制定并执行餐厅促销活动，完成月度经营指标；
6、定期检查设施设备及餐具状态，确保符合运营标准；
7、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理及人力成本优化；
8、配合厨房团队协调出餐节奏，保证菜品质量与时效性。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业服务岗位1年以上经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉西餐服务流程及标准；
3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理技巧；
4、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班；
5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先；
6、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业从业要求。