餐饮总监

【岗位职责】
【岗位职责】:
1、全面负责酒店餐饮部的运营管理工作；
2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式；
3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉；
4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定；
5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度；
6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围；
7、统筹部门物资及OE资产日常管理。
【任职资格】:
1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正；
2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业；
3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件；
4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人；
5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。