餐饮服务员（中餐/西餐/传菜/预定/迎宾）

【岗位职责】
1. 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从管理人员工作安排，与传菜员密切合作，根据相应的操作流程为宾客提供高效且优质的接待服务,始终保持良好的服务形象和礼仪；
2. 参加班前例会，明确每日工作的具体负责的区域和任务，认真做好接待前的检查工作，并按标准摆台和布置，准备服务过程中使用的各类用品和用具；
3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境；
4. 熟悉餐厅服务产品，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规范操作点餐服务；
5. 递呈菜单给客人, 推荐食品和饮料并回答关于菜单菜式的有关问题，提供符合标准、高效、完美的用餐服务；
6. 熟练掌握点菜系统及操作，按正确的程序、时间, 将入厨单送入厨房并服务；
7. 观察、预测并供应客人所需的服务内容和要求；
8. 通知餐厅收银员准备帐单, 核对账单并进行结账服务；
9. 及时征询宾客意见和建议，并及时反映给上级管理人员；
10. 服务接待结束后做好清洁整理；区域餐具、布草、杂项的补充替换工作；检查环境设施及收尾工作；杜绝能耗浪费与下一班做好交接工作，接受上级管理人员的工作检核；
11. 了解餐饮卫生基本原则、紧急事件处理程序；
12. 和宾客保持良好关系；
完成上级管理人员交办的其它任务。
【岗位要求】
1.中专及以上学历
2.具备一定的酒店餐饮工作经验