员餐厨师

1、岗位职责
1）负责员工早中晚餐的烹饪，严格执行食品卫生标准，确保食物卫生，不加工霉烂变质食物，杜绝食堂食物中毒现象。
2）每日做好食材采购登记，验收工作。
3）负责保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。
4）认真做好核对用餐人数管理工作。
5）计划用料，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善员工用餐品质。
2、招聘条件
1）初中以上学历,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。
2）有一定的厨师技术水平。
3）懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4）身体健康，精力充沛，服从安排。