传菜领班

工作职责：
1.熟悉菜肴知识，了解当天的餐务预订情况，及时与厨房联系，及时掌握当天售缺和时令菜并与服务人员沟通。
2.根据服务员开具的入厨单，及时与厨房联系，按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无误地出菜至相应桌号。
3. 严格控制餐厅出菜的质量，发现问题及时与厨房协调解决。
4.用餐结束后，整理好划菜台，并搞好所管辖区域的卫生，做好收尾工作。
5.积极参加培训，不断提高综合业务知识水平。
6.完成上级交办的其它工作。
任职资格：
1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历。
2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力。
3.电脑要求：掌握操作办公软件。
4.岗位技能：
• 有一年以上餐厅工作经验。
5.基本素质：
具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神。