管事领班

工作职责：
1.检查洗碗间及洗碗机准备情况；检查洗锅间准备情况；安排员工就餐；
2..负责厨房.餐厅设备的清洁和保管；负责厨房工作区的卫生；负责垃圾的清理；负责厨房布草的处理；确保所有银制餐具光洁；
3.注意厨房能源节省；支持设备的损坏与丢失的减少；确保正确使用化学药品； 确保正确使用清洁机器设备；
4.强调关爱职责，遵守工作区健康和安全法规，政策和程序；采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患；坚持酒店安全制度.紧急情况处理规定和程序；熟悉对财产安全.紧急救护和火警等处理程序；
5.各种管事部机器的保养； 保持维护所在工作区域的高度整洁；
6.维持和实施有效的人际交流技巧；
任职资格：
1.文化程度：初中含以上学历。
2.语言能力：普通话流畅。
3.电脑要求：无。
4.岗位技能：星级酒店两年以上管事部经验.管事部的工作知识.运作设备知识.管事部化学药品使用知识.良好的人际沟通技巧.积极的工作态度.能吃苦耐劳.团队协作精神。