副厨

【岗位职责】
1、协助主厨完成厨房日常运营工作，确保菜品质量和出品效率
2、负责食材验收、储存管理及厨房设备维护
3、根据标准食谱进行菜品制备，严格控制食品成本
4、督导厨房帮工完成基础准备工作
5、保持厨房卫生符合食品安全标准
【岗位要求】
1、大专学历，烹饪工艺与营养相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端餐饮厨房工作经验
3、熟练掌握中西式烹饪技法，持有厨师资格证者优先
4、具备基础厨房管理能力和成本控制意识
5、能适应早晚班及节假日排班