餐厅服务员

酒店餐厅服务员主要负责为客人提供优质的餐饮服务，其岗位职责如下：
餐前准备
- 按照餐厅规定的标准和流程，布置餐厅环境，包括摆放桌椅、餐具、餐巾等，确保餐厅整洁、美观。
- 了解当日菜品供应情况及特别推荐，熟悉菜品的口味、配料、烹饪方法等信息，以便准确向客人介绍。
- 检查餐厅设备设施是否正常运行，如灯光、空调、音响等，如有问题及时报告上级。
餐中服务
- 热情礼貌地迎接客人，引导客人就座，根据客人人数和需求合理安排座位。
- 为客人提供点菜服务，耐心解答客人关于菜品、酒水的疑问，根据客人喜好和需求给予合理建议。
- 及时为客人提供酒水和菜品服务，确保上菜顺序和时间合理，注意菜品的摆放和展示。
- 关注客人用餐需求，及时为客人添加茶水、更换骨碟、清理桌面等，提供周到细致的服务。
- 处理客人在用餐过程中的特殊要求和问题，如客人对菜品有特殊要求或投诉，要积极协调解决，尽量满足客人的合理需求。
餐后服务
- 客人用餐结束后，及时清理餐桌，收拾餐具、垃圾，将桌椅摆放整齐，恢复餐厅整洁的环境。
- 检查餐厅内是否有客人遗留的物品，如有发现及时上交。
- 协助收银员为客人结账，确保账单准确无误，为客人提供良好的结账体验。
其他工作
- 参与餐厅的日常清洁和卫生维护工作，包括地面清洁、餐具清洗消毒、餐厅设备擦拭等。
- 完成上级领导交办的其他临时性任务，积极配合餐厅团队的工作，共同提升餐厅的服务质量和运营效率。