岗位内容:
负责西餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质感、风味与出品标准。
按规范执行食材处理、准备、储存及厨房区域清洁维护工作。
协助研发新菜单、季节菜品及特色西餐产品。
配合厨房主管管理设备使用,维护操作安全与卫生规范。
根据需要协助宴会、主题餐饮等活动的菜品制作与出品。
岗位要求:
中专及以上学历,西餐烹饪相关专业背景或系统培训经历。
具备良好的菜品呈现意识与基础英文菜名识别能力。
能适应高温环境、轮班工作及快节奏的厨房运营模式。
责任心强,注重团队协作,欢迎对酒店行业感兴趣的同学投递。
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