宴会厅领班

【岗位职责】
1、协助宴会厅经理负责宴会厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合五星级标准。
2、协助宴会厅经理督导宴会服务团队执行标准化操作，处理突发客诉事件，提升客户满意度。
3、协助制定宴会活动方案，与厨房、销售等部门对接，落实活动细节及特殊需求。
4、协助宴会厅经理负责宴会厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗。
5、培训新员工服务技能，定期组织团队演练及考核，优化服务效率。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店宴会服务经验，含1年领班或同岗位管理经验。
2、精通宴会服务流程及标准，熟悉中西式宴会摆台、酒水服务及VIP接待规范。
3、具备较强的现场指挥能力与应变能力，能高效处理客户投诉及突发事件。
4、熟练使用酒店管理系统及基础办公软件，英语口语可满足基础接待需求。
5、责任心强，具备团队领导力，能适应晚班、周末及节假日加班。