厨师长

【岗位职责】
1）、负责部门筹建期团队组建、培训、SOP标准落地及后期部门日常运营工作。
2）、遵照品牌标准制作酒店早餐、执行食品安全管理政策。
3）、做好成本管控，完成酒店下达的预算指标。
4）、做好产品创新，保障餐厅产品处于同商圈酒店最具竞争力；
5）、做好厨房安全生产工作，确保运营零事故。
【岗位要求】
1）、中专及以上学历，3年酒店餐饮西厨房管理或运营的工作经验。
2）、熟悉厨房业务流程及设施设备操作
3）、具有较强的责任心、组织能力、创新能力。
其他要求
√年龄要求：30-45岁
√语言要求：中国普通话﹣精通，粤语﹣熟练
√计算机能力：熟练