餐厅经理

1. 学历：
• 餐饮管理、酒店管理或相关专业大专及以上学历。
2. 工作经验：
• 5年以上餐饮行业经验，3年以上餐厅管理经验。
• 有高端餐厅、精品酒店或连锁餐饮品牌工作背景者优先。
3. 专业能力：
• 熟悉餐厅运营的各个环节，包括前厅服务、后厨管理、餐饮成本控制等。
• 熟悉供应链管理及食材采购流程，有与本地供应商合作经验优先。
4. 核心能力：
• 客户服务：具有卓越的客户服务意识，能够处理高端客户需求。
• 团队领导：擅长激励和管理团队，推动员工成长。
• 创新思维：能够结合酒店定位推出符合市场需求的创新餐饮产品。
• 数据分析：能根据运营数据调整经营策略，提升收益。
5. 语言能力：
• 普通话流利，英语熟练掌握，可进行基本的国际客户沟通。
6. 其他要求：
• 外形端正，沟通表达能力强，具备较强的抗压能力。
• 对餐饮趋势敏感，能够引入新颖的餐饮理念。