【岗位职责】
1、负责湘菜炒锅菜品的制作,确保出品质量稳定、口味正宗;
2、根据菜单要求,熟练完成各类湘菜热菜的烹饪工作;
3、配合厨房团队协调工作,保证出餐效率与菜品标准化;
4、负责炒锅区域的卫生清洁及设备维护,确保操作符合食品安全标准;
5、参与新菜品的研发与改良,提出合理化建议。
【岗位要求】
1、初中及以上学历,年龄18-38岁;
2、5年以上湘菜炒锅工作经验,熟悉湘菜烹饪技法及调味特点;
3、能独立操作炒锅,擅长小炒类菜品(如辣椒炒肉、剁椒鱼头等);
4、具备较强的厨房协作能力,能适应高强度工作节奏;
5、身体健康,持有健康证,服从管理。
员工福利:
住小区(空调、热水、洗衣机,优秀员工奖金),月休3天 每月15日准时统一发放工资!升职空间大。
联系方式:
15389185206 微信同步(非诚勿扰)
地址:西安市钟楼附近
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