餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行餐饮部年度经营计划，完成公司下达的业绩指标
3、优化餐饮服务流程，提升运营效率，控制成本支出
4、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励
5、监督食品安全与卫生标准的执行，确保符合相关法规要求
6、处理顾客投诉及突发事件，维护公司品牌形象
7、定期分析经营数据，提出改进措施并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工
3、良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系
4、具备较强的市场敏感度，能够根据市场变化调整经营策略
5、工作责任心强，能承受较大工作压力
6、具备成本控制意识，熟悉餐饮成本核算方法