餐厅主管

岗位职责：
1. 制定与餐饮相关的制度和标准，不断的改进制度，程序和设备。
2. 制定酒店餐饮预算，销售政策和未来计划上与管理层协商。
3. 确保优质食品和服务使客人满意。
4. 与厨房大佬及时沟通，及时根据菜价及客人需要调整菜品。
5. 根据客人预定需求，提前做好员工工作的分工及服务内容。
6. 负责餐厅员工考勤及培训工作。
7. 每月按要求制定餐饮部培训计划，确保培训内容准时执行。
8. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量。
9. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动。
10. 建立和维护员工关系。
11. 完成店总下达的任务。
12. 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。