工作内容
1.学习精酿啤酒的制作工艺和理论知识。参与从麦芽制备到发酵、装瓶的整个酿造过程,逐步掌握各环节的操作技能。
2.记录数据并分析结果,为大规模生产提供参考。帮助准备原材料,如粉碎麦芽、加热水、添加酵母等。监控发酵过程中的温度、湿度等参数,确保酿造环境的稳定。
3.定期检查和维护酿造设备,确保其正常运行,减少故障发生。清洁和消毒酿造容器及管道,防止污染和细菌滋生。
4.学习并执行质量控制标准,确保每一批次啤酒的质量符合要求。参与品尝会,根据反馈调整配方或工艺流程。
5.与其他团队成员紧密合作,共同完成酿造任务。积极参与团队会议和培训,分享经验和学习新知识。
【工作时间】
-中午11:00-下午20:00
- 下午14:00-晚上23:00
包吃住
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