厨房1级厨师/2级厨师

【岗位职责】
1、负责酒店厨房日常烹饪工作，确保菜品质量符合希尔顿格芮精选品牌标准
2、根据菜单要求准备食材，执行标准化烹饪流程，保证出品稳定性和时效性
3、维护厨房设备及工具，保持工作区域符合5S管理标准
4、协助厨师长进行新菜品研发和菜单更新工作
5、严格执行食品安全卫生管理制度，确保操作符合HACCP规范
6、合理控制食材成本，减少浪费
7、配合宴会及大型活动餐饮出品工作
【岗位要求】
1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房工作经验
3、持有有效的健康证明和厨师职业资格证书
4、具备基础食品营养知识和成本控制意识
5、能适应早晚班工作制，具有团队协作精神
6、有希尔顿酒店系统工作经验者优先考虑