餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，确保顾客用餐体验
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合国家卫生法规要求
4、负责餐具、设备等物资的日常管理与维护
5、处理顾客投诉及突发事件，及时提出改进措施
6、定期分析经营数据，提出餐饮服务优化建议
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、具备较强的服务意识与现场协调能力
4、能适应早晚班及节假日工作安排
5、具备基础的数据分析能力和成本控制意识