宴会服务主管/领班

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督
2、统筹宴会服务团队工作分配，确保服务人员按时到岗并完成岗前培训
3、对接客户宴会需求，协调厨房、工程等部门落实特殊服务要求
4、现场督导服务质量，及时处理宾客投诉及突发事件
5、负责宴会物资盘点与申购，控制损耗并定期维护设施设备
6、执行酒店卫生安全标准，确保用餐环境符合食品安全规范
7、协助制定宴会服务SOP并持续优化服务流程
【岗位要求】
1、1年以上高星级酒店宴会服务或餐饮部领班经验，熟悉中西式宴会服务流程
2、具备较强的现场协调能力，能同时处理多场宴会服务统筹
3、掌握基础餐饮英语会话能力，能应对外宾简单服务需求
4、熟练操作宴会音响、投影等基础设备调试
5、持有餐饮服务资格证或食品安全培训证书者优先
6、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及夜间加班