自助餐餐厅主管

1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。
5、和厨房保持有效的沟通。
6、打造良好的工作氛围和下属员工的工作关系。
7、接受餐厅经理安排的其它工作。
8、熟练运用客人维护技能。