中餐厅经理

岗位职责：
1.全面负责中餐厅的日常运营，包括但不限于餐前准备、餐中服务、餐后收尾等全流程监督与管理；
2.精通包房服务标准与流程，能持续梳理、优化并贯彻执行，确保服务效率与品质；
3.负责部门设施设备的维护保养、环境卫生及食品安全，确保符合五星级标准及国家法规；
4.负责VIP客人的全程接待与关系维护，建立并更新客户档案；
5.负责员工的排班、培训、绩效考核与职业发展规划，不断提升团队整体素质；
6.通过数据分析，发现问题并提出有效的改善策略；
7.负责达成部门的营收和利润目标，有效控制人力成本、物料成本和运营费用。
任职要求：
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先；
2.5年及以上中餐厅工作经验，其中至少3年在五星级酒店或同等级别任中餐厅经理或副经理职位；
3.五官端正，形象气质佳；
4.具备出色的跨部门沟通与协调能力。