餐饮主管

岗位职责：
1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求;
2.当班期间尽可能解决相关投诉，并记录投诉以便进一步跟进的工作;
3.监督服务设备、客用设施的维护保养;
4.做好仓库物资管理，控制存货，保证相关物资和食品的储存符合卫生和安全要求;
5..协助菜单和酒水单的设计工作;
7.监督餐厅员工的服务，保证符合品牌标准;
8.完成上级交待的其它任务.