全日餐厅厨师长

职位描述
1.负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准；
2.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示；
3.时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策；
4.协调作用和配合行政总厨；
5.确保时刻维持全日餐厅运营和效率水平。
岗位要求
拥有同等岗位经验，国际联号酒店优先
具有创意思维，善于摆盘
个性开放外向，能与客人互动