餐饮领班

【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效；
2、监督并指导服务员的工作，确保服务质量符合公司标准，提升客户用餐体验；
3、协调处理餐厅突发情况及客户投诉，及时解决问题并反馈上级；
4、协助制定排班计划，合理调配人员，确保餐厅人力充足；
5、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合安全与卫生标准；
6、配合上级完成餐厅经营目标，包括成本控制、营业额提升等任务；
7、组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业相关工作经验，有领班或管理经验者优先；
2、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的现场管理能力；
3、良好的沟通协调能力，能有效处理客户及员工关系；
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；
5、具备团队合作精神，能够带领团队完成工作任务；
6、身体健康，适应倒班工作制。