餐饮部-厨师主管

1.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信 息 。
4.与员工建立并保持良好的工作关系 。
5.按计划参加并参与每日例会及其它会议。
6.按计划参加培训活动 。
7.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
8.清洁并整理工作区域。
9.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
10.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
11.其他由主管分配的合理任务。