宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会活动策划、执行与现场督导
2、制定宴会服务标准流程并监督实施，确保服务质量符合四星级酒店标准
3、统筹协调餐饮部、厨房部等部门资源，高效完成各类宴会接待任务
4、负责宴会厅成本控制与预算管理，合理控制物料损耗及人力成本
5、处理客户特殊需求及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题
6、定期培训宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识
7、收集分析客户反馈，持续优化宴会服务方案与运营流程
8、维护重要客户关系，开发潜在宴会业务机会
【岗位要求】
1、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理相关工作经验
2、精通宴会服务全流程管理，熟悉中西式宴会服务标准
3、具备优秀的团队管理能力，能有效带领20人以上服务团队
4、出色的沟通协调能力，能与多部门高效配合
5、较强的突发事件处理能力与客户投诉应对技巧
6、具备基础的财务知识，能独立完成宴会成本核算
7、形象气质佳，普通话标准，掌握基本商务英语会话能力
8、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日加班