前厅经理

【岗位职责】
1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括接待服务、人员调配、卫生监督等，确保服务质量符合公司标准
2、制定并执行前厅服务流程与标准，定期对服务人员进行培训与考核，提升团队专业水平
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录，维护餐厅品牌形象
4、监督前厅物资管理，包括餐具、布草等物品的领用与盘点，控制运营成本
5、协调前厅与后厨、吧台等部门的工作衔接，保证营业高峰期运转顺畅
6、分析营业数据，提出服务改进建议，协助制定营销活动方案
【岗位要求】
1、具备餐饮行业服务意识，熟悉前厅各岗位工作流程及标准
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，有10人以上团队管理经验优先
3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系
4、具备突发事件处理经验，能冷静应对餐厅运营中的各类问题
5、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作时间安排
6、有连锁餐饮企业管理经验者优先考虑