打荷

【岗位职责】
1、协助厨师完成菜品准备工作，确保食材新鲜、卫生。
2、负责菜单与配料的核对，确保菜品制作准确无误。
3、完成菜品装盘并送至出菜口，保证出餐效率。
4、协助清洗厨房用具及设备，保持工作区域整洁。
5、遵守食品安全规范，确保操作符合卫生标准。
【岗位要求】
1、熟悉打荷台工作流程，掌握配菜操作技术及质量标准。
2、了解食品卫生法规，具备食品安全意识。
3、能独立完成工作任务，具备一定的厨房操作技能。
4、具备良好的沟通能力，能高效配合团队工作。