日料板前厨师

岗位职责：
设计更新菜单、研发新菜品
制作寿司、刺身、烧烤、油炸、铁板类菜品
控制所有出品的质量、标准和稳定性
负责与客人沟通，解释菜品，营造用餐体验。
任职要求
具备四年以上日料板前工作经验
深刻理解日本料理的文化、礼仪和哲学。
熟练掌握各种切割技法
具备极高的个人卫生和食品安全意识，工作区域始终保持整洁
能够与板前后团队紧密协作
对技艺有追求，愿意不断学习和精进。