餐厅厅面主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范化和标准化执行
2、督导服务员工作表现，定期组织服务技能培训，提升团队服务水平
3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，维护酒店品牌形象
4、监督餐厅卫生清洁工作，确保符合食品安全及卫生标准
5、协助制定餐厅排班表，合理调配人力资源
6、定期盘点餐厅物资，控制运营成本
7、收集顾客反馈意见，提出服务改进方案
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基本餐饮知识
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
4、良好的沟通协调能力，能有效调动员工积极性
5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力
6、身体健康，形象气质良好，符合酒店行业要求