采购经理

职责描述
采购部负责运用适当的采购方法，优化价格、产品质量 或价值，与供应商建立合作关系；向经核准的供应商下单， 并与供应商商议价格事宜。
主要职责
一 、制定采购策略
1. 制定酒店运营所需物资及设备的采购策略
2. 制定酒店开业筹备阶段运 OS&E 的采购计划 并进行预算管理(如客房用品、厨房设备、餐饮原材 料等)
3. 构建高效的采购系统
二、供应商管理
1. 选定国内外供应商并进行合同谈判
2. 实施供应链多元化及成本削减策略
3. 管理合作供应商并加强合作关系
4. 管理和谈判与酒店开业筹备、酒店运营相关 的供应商事务
三、采购流程管理
1. 实现采购流程标准化并整合运营企业资源计 划 (ERP) 系统
2. 建立质量管理体系
3. 构建透明且高效的采购系统
4. 构建和运营与酒店开业筹备相关的采购流程 任职资格
一、学历情况
1. 本科及以上学历，商业相关专业，拥有工商 管理硕士 (MBA) 学位者优先。
二、工作经历
1. 在中国酒店行业至少拥有5年以上采购工 作经验。
2. 拥有在与新罗类似规模的酒店或全球连锁酒 店的工作经验者优先。
3. 有酒店开业筹备经验者优先
三、采购及物资采购专业知识
1. 熟悉酒店的采购及物资采购流程
2. 具备全球供应链管理经验以及制定成本削减 策略的经验
3. 拥有酒店运营物资(如客房用品、厨房设备、 餐饮原材料等)的采购经验
四、谈判及供应商管理能力
1. 具备与供应商进行有效谈判并签订合同的能 力
2. 具备通过沟通与协作构建长期合作关系的能 力
3. 具备风险管理以及供应商评估能力
五、预算及成本管理能力
1. 具备制定采购预算并实施优化成本削减策略的 能力
2. 具备分析物资及物流成本并制定最佳采购策略 的能力
3. 具备在酒店开业筹备及运营阶段管理资金运营 和预算执行的能力
六、流程优化及系统运用能力
1. 拥有使用企业资源计划 (ERP) 及采购管理系统 的经验
2. 具备基于数据进行采购决策以及质量管理的能 力
3. 拥有构建并运营标准化采购流程的经验
七、法规遵守及道德意识
1. 遵守与酒店采购及物资采购相关的法规以及 全球合规要求
2. 具备运营透明且符合道德规范的采购政策的 能力
3. 具备审核合同及法律文件并预防风险的能力
八、问题解决及危机应对能力
1. 具备在紧急情况下确保替代供应链并迅速采 购的能力
2. 具备推动持续的流程改进和提高效率的能力
九、服务意识
1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神
十、外语能力
1. 第二外语为英语(具备工作所需水平)