咖啡厅主理人

【岗位职责】
1、全面负责咖啡厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准制定与执行
2、严格控制咖啡及餐品出品质量，定期更新饮品菜单和特色产品
3、管理咖啡厅物料库存，控制运营成本，完成月度营业指标
4、培训督导员工服务技能，处理顾客投诉及突发事件
5、维护设备设施，确保符合卫生安全标准
【岗位要求】
1、高中及以上学历，具备咖啡调制或餐饮服务相关培训证书优先
2、熟悉咖啡豆特性及各类咖啡设备操作，能独立完成意式咖啡制作
3、具备基础财务知识，能进行成本核算和库存管理
4、性格开朗，具备良好的服务意识和团队管理能力
5、能适应早晚班轮换工作制，有抗压能力