面点小吃工

【岗位职责】
1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于饺子、包子、馒头、烧麦等传统小吃
2、根据标准配方和工艺流程，确保面点出品质量稳定、口感优良
3、负责面点原料的准备工作，包括和面、调馅、成型等工序
4、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范
5、协助研发新式面点产品，提出改进建议
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作基本功，尤其擅长饺子等带馅面点的制作
2、熟悉各类面点的制作工艺和流程，能够独立完成和面、调馅、成型等工序
3、对食材特性有基本了解，能够根据季节调整馅料配方
4、工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏
5、有团队合作精神，愿意学习和提升专业技能