餐饮部销售经理

岗位职责】
1、负责酒店餐饮销售工作，制定并执行销售策略，完成月度、季度及年度销售目标；
2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系；
3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的餐饮解决方案，提升客户满意度；
4、协调餐饮部与其他部门（如宴会、市场部等）的合作，确保销售活动的顺利执行；
5、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略，提升酒店餐饮的市场占有率；
6、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行，提高餐厅及宴会的营收；
7、处理客户投诉及反馈，确保问题得到及时有效的解决；
8、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。
【岗位要求】
1、具备较强的销售能力和市场开拓意识，能够独立完成销售任务；
2、优秀的沟通与谈判技巧，能够与客户建立良好的合作关系；
3、具备团队协作精神，能够与各部门高效配合；
4、对酒店餐饮行业有基本了解，熟悉餐饮销售流程及市场动态；
5、具备一定的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境；
6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）；
7、有酒店或餐饮行业销售经验者优先。