中餐厅/西餐厅副经理

1、协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则
2、确保员工按照标准与程序完成任务
3、遵守酒店的规章制度，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望
4、协助管理餐厅服务
5、协助管理现金的兑付和每日的结帐工作
6、监督每日财务报告
7、指导员工了解信用政策和设备
8、指导员工了解现金安全兑换程序
9、负责设备的维护
10、监督客用设施和对客服务的标准
11、控制存货并监督存货安全程序
12、参与菜单和酒单的创造
13、遵守酒店和公司的政策和程序