员工餐厅厨师主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品制作，确保餐食按时供应
2、制定每周菜单，合理控制食材成本
3、监督厨房卫生及食品安全标准执行
4、管理厨房设备维护及食材库存
5、培训指导厨房其他工作人员
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能，能独立完成菜肴制作
2、了解食品安全及厨房卫生管理规范
3、有团队协作意识，能适应倒班工作制
4、持有效健康证上岗
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先