酒吧首席调酒师

【岗位职责】
1、负责酒吧日常运营管理，包括酒水调制、出品质量把控及成本控制。
2、研发创新鸡尾酒配方，定期更新酒水菜单。
3、培训指导调酒师团队，提升整体服务水平。
4、维护酒吧设备设施，确保工作区域符合卫生标准。
5、处理客人特殊需求及投诉，提升客户满意度。
【岗位要求】
1、精通各类酒水知识及调酒技术，熟悉主流鸡尾酒配方。
2、具备2年以上高端酒吧调酒工作经验，有团队管理经验优先。
3、对酒水市场趋势敏感，具备创新研发能力。
4、良好的沟通协调能力及服务意识。
5、能适应倒班工作制，包括周末及节假日。