中西面点

【岗位职责】
1、负责中西式面点的制作，包括但不限于面包、蛋糕、点心、酥饼等各类面点产品；
2、根据菜单和客户需求，独立完成面点的配料、和面、成型、烘烤或蒸制等工艺流程；
3、确保面点出品质量稳定，符合食品安全与卫生标准；
4、协助研发新式面点产品，定期更新菜单，提升客户满意度；
5、维护面点制作区域的清洁与设备保养，确保工作环境整洁有序；
6、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材准备、库存管理等。
【岗位要求】
1、具备中西面点制作基础技能，熟悉各类面点的制作工艺及流程；
2、对食材特性有一定了解，能够根据需求调整配方或工艺；
3、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的厨房工作环境；
4、具备团队合作精神，能够与其他岗位人员高效协作；
5、有相关工作经验者优先，无经验但热爱面点制作、学习能力强者可培养；
6、身体健康，无食品行业从业禁忌症，持有健康证者优先。