餐饮主管/领班（俱乐部）

岗位职责
1.根据营业情况，协助餐饮部经理/总监进行工作任务分配，确保提供优质服务。
2.向客人提供优质的服务，并及时向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的感受与评价。
3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。
4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。
5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到俱乐部规定的标准。
素质&能力要求
1.具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。
2.熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规，有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3.具备较强的服务意识与现场协调能力。
4.能适应早晚班及节假日工作安排。
5.具备基础的数据分析能力和成本控制意识。