主要职责﹕
1. 负责餐具洗涤工作,及时洗涤撤下的厨具并分类存放,对贵重餐具进行保养,跟踪餐具损耗并上报数据;必要时协助总裁府邸管事工作;
2. 根据各种洗涤化学用品的配置方法及用途,并按规定方法操作,防止意外事故发生;
3. 负责厨房的卫生清洁,包括工作台、设备、餐具的清洗消毒,确保符合卫生标准;
4. 根据实际工作情况,协助进行保洁工作及餐饮/宴会的传菜工作;
5. 负责库房管理,包括清洁用品、餐具、设备的领用、盘点及协助采购流程,监控耗材使用,库存不足时及时提交申购需求,确保物资充足无浪费;
6. 清洁设备日常检查与简易维护,发现故障立即报修,配合设施设备部处理;配合其他部门活动需求,提供餐具及物品支持。
任职要求:
1. 中专/高中学历,工作4年及以上(或大专学历,工作2年及以上;或本科及以上学历,应届毕业生),50周岁及以下。
2. 星级酒店或餐饮、物业行业等大型活动场所3年以上工作经验;
3. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
4. 具备化学用品储存知识,能正确配比各类洗涤剂、清洁剂的用量,保证安全用量,避免浪费或危害;
5. 具备良好的沟通协调能力,责任心强。
举报该职位